青海白黎麦通常以褐色深浅不一的外表出现，它具有独特的米香和淡淡的甜味，是拥有优异口感的五谷之一。而当在尝试这款青海白黎麦时，会发现这种麦子的褐色不能反映它的实际口感，因此，很多人就开始思考： “青海白黎麦哪个颜色更好吃”？
在我国，青海白黎麦主要分为二种：黄白黎麦和白白黎麦。其中，黄白黎麦外观以黄色为主，质地较稠密，口感比较浓郁，主要产于青海省及新疆、甘肃等地；白白黎麦外观以白色为主，质地较轻盈，口感比较温和，主要产于内蒙古及四川、宁夏、安徽等地。
据不完全统计数据，2003年，青海白黎麦种植面积达436万亩，比1986年增加64.7%，到了2018年，已达到873.2万亩，增加率高达99.8%，可见其作为重要主食粮食的历史和现状。
总结而言，青海白黎麦的口感很受欢迎，当你想要知道它哪个颜色更好吃时，根据上述简单分析，总体来说，黄白黎麦的口感比较浓郁，白白黎麦则比较温和，最终的选择取决于个人口味，还是建议大家可以尝尝两者之间的口感差异，找到自己喜欢的口味。
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