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面条怎么样才好吃(面条怎么样才好吃又简单)

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面条怎么样才好吃(面条怎么样才好吃又简单)

面条可以说是中国传统的一道菜，具有广泛的国家，地域，历史文化背景。面条最好吃的要点体现在三个方面：口感、外观、营养。

      

面条可以说是中国传统的一道菜具有广泛的国家地域


      首先，口感是面条最重要的特质，所以最重要的就是选材，最好用新鲜的面粉面条，不要放太多的酵母和别的添加剂。其次，要技巧操作，以确保面条的口感质量。将新鲜的面粉放入清水中搅拌均匀，用手揉成细腻的糰子，把它揉成细长条状，然后切成细面条。最后，用开水煮面条，开水温度80―90℃内煮沸，再将面条放入，大火煮至沸腾，随即用小火熬煮至浓汤稠稠的，再捞出沥干即可，这样做出来的面条口感柔软有嚼劲，米粒分明。

      其次，面条的外观也是非常重要的。一般面条视觉上的好看是要细而光滑，和颜色深浅均匀，等细微的口感特征也很重要，一般都有一定的颗粒感，和细腻的口感应当有一定的对比，给人以好的嚼劲，以达到最好的口感。

      最后，面条的营养量也影响面条的好吃程度。根据相关研究发现，选用新鲜面粉制作的面条，面粉中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素，这样的面条能够满足日常需求，给人提供充足的能量，从而使面条更好吃。

      总之，要想做出口感非常好吃的面条，要从材料准备、操作、口感和营养补充等方面来着手，提升面条的美味程度。

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