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面线糊哪里好吃(面线糊哪里好吃一点)

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面线糊哪里好吃(面线糊哪里好吃一点)

《面线糊哪里好吃》

      

《面线糊哪里好吃》


      摘要：“面线糊”作为一种传统汉族特色小吃，流行于内蒙古、西北地区以及贵州等地，它虽然简单但却鲜美可口，多数人喜欢在春秋两季把面线糊当作家常便饭，而要想吃出美味的“面线糊”，可要选择技术先进、设备齐全、原料优质、食材新鲜的正宗面线糊店才能吃出最好的口感。

      “面线糊”一般由小麦粉、玉米粉、春秋两季的小麦新米制成，看上去白色、吃起来滑嫩不油腻，而且味道非常鲜美。它的做法也相对比较简单：1.将小麦粉、玉米粉搅拌均匀；2.加热的水搅拌均匀，使其改变成糊状；3.将它制成薄片；4.烙或煎烤片制；5.将烙好的面线糊削成多边形；6.将面线糊蒸熟上桌。

      因此，想吃到最美味的“面线糊”，最好还是去技术先进、设备齐全、原料优质、食材新鲜的正宗面线糊店吃，比如说，在西安市，被称为“西安土特产，面线糊风味精品店”的西安王子面线糊店，以其独特的“三把火”技艺及其“零加工工艺”，口味更为鲜美，顾客可以自行烹煮“面线糊”，满足不同客户的口味，此外，西安还有很多正宗的“面线糊”店，像内蒙古便津茶馆、中原羊肉面线糊店、千佛山山洞面线糊店等，也都有不错的口碑。

      总之，想吃出最正宗、最美味的“面线糊”，还是选择技术先进、原料优质、设备齐全、食材新鲜的正宗面线糊店才能品尝出最正宗最美味的口感。

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