馒头怎么做松软好吃(馒头怎么做好吃)

摘要：馒头是中国人最爱的食物之一，而且还有许多不同的做法和口味。本文将介绍一种制作松软好吃的馒头的方法，让您可以在家中轻松地享受美味。

      馒头怎么做松软好吃

      馒头是传统的中国食品，是我们餐桌上不可或缺的主食之一。馒头颜色洁白、味道香甜，用料简单易得，而且口感清淡，营养丰富，深受大众喜爱。但是，很多人都有一个疑问：如何做出松软好吃的馒头呢？今天，我就来分享一下自己的做法，希望能帮助到大家。

      材料：

      面粉500克、水250毫升、酵母5克、白糖30克、食用油20克、盐5克。

      做法：

      1.将面粉倒入容器中，加入白糖和盐，然后拌匀。

      2.取5克酵母，用15毫升温水搅拌均匀，然后加入到面粉中。再加入适量的温水，揉成柔软的面团。

      3.揉好的面团搁置30分钟左右，这时候面团会膨胀发酵。

      4.将发酵好的面团取出，用手按压面团排出气体。

      5.重新揉好面团，分成若干个小面团，每个小面团大小大约是成人手心大小。

      6.将每个小面团搓圆，放置在案板上，盖上湿布，再醒发30分钟左右。

      7.预热蒸锅，放入醒过的馒头小心摆放，馒头之间要留出一定的距离，让它们在蒸的时候能够自由膨胀。

      8.大火蒸10分钟即可。

      9.蒸好的馒头取出，刷上少许食用油，然后用保鲜膜包住，让馒头保持柔软。

      总结：

      制作松软好吃的馒头需要注意以下几点：1.面粉要选用高筋面粉，这样做出来的馒头才会更加松软。2.揉面团的时间要充足，至少揉十分钟以上，这样面团才能充分膨胀。3.醒发的时间也不能少，建议醒发两次，每次30分钟左右。4.馒头在蒸之前要醒发好，避免在蒸的时候馒头太硬。5.靠近锅边的馒头蒸的时间会比较长，需要及时转换位置。

      最后，这种方法制作出来的馒头柔软松软，味道非常好，与市面上买的馒头也有很大的区别。如果您想尝试制作自己的馒头，不妨试试这个方法，相信会让您大开眼界，感受到制作食物的乐趣！

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馒头怎么做松软好吃(馒头怎么做好吃)

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