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香菇泥加米粉怎么做好吃(香菇泥加米粉怎么做好吃又简单)

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香菇泥加米粉怎么做好吃(香菇泥加米粉怎么做好吃又简单)

摘要：香菇泥加米粉是一道非常营养健康的美食，它不仅口感细腻，而且富含高纤维和蛋白质。本文将为大家详细介绍香菇泥加米粉的制作方法及制作技巧，让您也能在家中简单制作出美味的香菇泥加米粉。

      

摘要：香菇泥加米粉是一道非常营养健康的美食，它不仅口感细腻，而且富含高纤维和蛋白质


      正文：

      一、材料准备：

      1. 干米粉300g，热水适量；

      2. 香菇5朵，3瓣蒜，1小段姜，1根葱；

      3. 盐、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、色拉油各适量；

      4. 青菜若干。

      二、步骤介绍：

      1. 米粉煮制：将干米粉放入碗中，倒入适量热水（约500ml左右），然后搅拌均匀。用锅将水煮沸，然后倒入米粉中，用筷子搅匀即可。盖上盖子焖制10分钟左右，待米粉变软糯后再次用筷子搅拌分离即可。

      2. 香菇处理：将香菇清洗干净后，用手将其撕成细丝，备用。

      3. 炒香料：取一些色拉油倒入炒锅中，加入蒜末、姜末煸香，然后加入香菇丝，小火翻炒至香菇微焦时，淋入一点点生抽，再翻炒均匀即可。

      4. 制作香菇泥：将炒好的香菇倒入搅拌机中，搅拌成细腻的香菇泥。

      5. 调味：将香菇泥倒入炒锅中，加入鸡精、盐、胡椒粉、香油、调料，搅拌均匀即可。

      6. 准备配菜：将青菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成小段备用。

      7. 搭配出品：将热好的米粉放入碗中，倒入香菇泥，加入配菜（青菜），慢慢搅拌均匀即可。

      三、小贴士：

      1.米粉不要煮得太久，否则会变成糊状。

      2.制作香菇泥的时候，建议加入适量的生抽，这样可以提升香菇的鲜味。

      3.搭配的时候还可以根据自己的口味加入其他调料，比如蒜泥、豆瓣酱等等，让味道更加浓郁。

      总结：

      香菇泥加米粉是一道非常有营养的美食，也是一道简单易学的家庭美食，只需要一些简单的材料和步骤，就可以制作出美味可口的香菇泥加米粉。希望大家也快来试试吧！

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