摘要:香菇虾米豆干是一道美味营养的家常菜肴,制作简单,做法多样。本文将介绍几种烧香菇虾米豆干的好吃方法,希望能给大家的厨房生活带来不少的灵感。
烧香菇虾米豆干的好吃方法
香菇虾米豆干是一道色香味俱佳的传统菜肴,不仅味道鲜美,营养丰富,而且制作简单,做法多样,深受广大食客的喜爱。下面我们就来介绍几种烧香菇虾米豆干的好吃方法。
1. 清炒香菇虾米豆干
材料:香菇、虾米、豆干、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、糖、清水、油。
做法:
(1)准备好材料后,先将香菇洗净切片,豆干切成小块,葱姜蒜切末;
(2)锅中加油烧热,放入虾米煸炒出香味,捞出备用;
(3)再倒入葱姜蒜末爆香,放入香菇翻炒,加入清水焖煮五分钟左右,直到香菇软烂;
(4)放入豆干,虾米,糖,盐,鸡精和适量的清水煮沸,然后加入适量的生抽调味,关火即可。
2. 面酱炒香菇虾米豆干
材料:香菇、虾米、豆干、葱姜蒜、面酱、盐、鸡精、生抽、糖、清水、油。
做法:
(1)将豆干切成小块,香菇洗净切片,虾米备用;
(2)锅中加油烧热,放入虾米翻炒出香味,捞出备用;
(3)再倒入葱姜蒜末爆香,放入香菇翻炒,加入适量清水焖煮五分钟左右,直到香菇软烂;
(4)放入豆干、虾米,加入适量的面酱,加盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀即可。
3. 煮香菇虾米豆干汤
材料:香菇、虾米、豆干、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、油。
做法:
(1)将豆干切成小块,香菇洗净切片,虾米备用;
(2)锅中加油烧热,放入虾米翻炒出香味,捞出备用;
(3)再倒入葱姜蒜末爆香,放入香菇翻炒,加入适量清水焖煮五分钟左右,直到香菇软烂;
(4)放入豆干,虾米,加入适量的清水,煮沸后转小火慢慢煮约半小时左右,调入盐、鸡精即可。
总结:
香菇虾米豆干是一道美味营养的家常菜肴,不仅制作简单,而且做法多样,大家可以根据自己的口味进行调整。无论是清炒还是炖汤,都是非常好吃的。希望大家在生活中能够多尝试制作这道美食,让味蕾也得到满足。
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_60607.html
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