鲱鱼怎么做好吃
作为一种具有营养价值的海鲜，鲱鱼可以说是深受广大消费者喜爱。如果你想在家里做出一道美味可口的鲱鱼菜肴，那么不妨参考以下几种方法。
1、清蒸鲱鱼
清蒸鲱鱼是一道相对比较简单的做法。首先将鲱鱼去鳞、去内脏、洗干净。然后把鱼切成两个部分，撒上少量盐和料酒后码放在碟子上，水开后蒸10分钟左右就可以了。
2、煎鲱鱼
煎鲱鱼是一种非常适合夏天食用的做法。首先将鲱鱼去掉骨头，切成小块，然后涂上适量的盐和胡椒粉，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3、红烧鲱鱼
红烧鲱鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴。把鲱鱼洗干净后，切成段，然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入适量的姜片和蒜末炒香，加入适量的老抽、生抽、料酒、盐、糖等调料翻炒均匀，最后加水烧开，转小火焖煮15分钟左右即可。
4、鲱鱼汤
鲱鱼汤是一种非常健康的汤类食品。将鲱鱼去鳞、去内脏、洗干净，然后放入锅中加入适量的水煮开，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火煮20分钟左右即可。
总之，无论是清蒸、煎、红烧、还是鲱鱼汤，都可以让鲱鱼的美味得以发挥。如果你想吃到更加丰富多样的鲱鱼菜肴，那么不妨动手尝试一下吧！
原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_65378.html
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