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鸡干蘑菇怎么样做好吃(鸡干蘑菇怎么样做好吃窍门)

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鸡干蘑菇怎么样做好吃(鸡干蘑菇怎么样做好吃窍门)

摘要：鸡干蘑菇作为神奇的素食，在中国大多数家庭都是一道值得推崇的美味佳肴，使用合适的原料和正确的料理方法，既可以节约成本，又可以做出鲜美可口的鸡干蘑菇。

      

摘要：鸡干蘑菇作为神奇的素食在中国大多数家庭都是一道值得推崇的美味佳肴使用合适的


      鸡干蘑菇食材准备：一斤鸡料理、两两蘑菇、洋葱、香葱、姜片、大蒜、豆鼓、花生油、盐等。

      料理步骤：1.鸡料理洗净，切成小粒放入容器内；2.蘑菇切成小块；3.洋葱切成小粒，香葱切成段，姜片切成粒，大蒜剁成末；4.将鸡料理、蘑菇等原料，放入煲中，加入适量清水，加盖用大火烧开；5.改小火，煲沸后，加入豆鼓，大火煲熟；6.关火，撒入花生油、盐调味即可。

      鸡干蘑菇的做法不难，但清淡的口味，也特别容易改变口感，要想做出鲜美可口的鸡干蘑菇，最重要的是选料要讲究，不要忽视任何一种食材的调味，而且料理时要调配恰当，以免上菜味道不符心意。在撒花生油、盐调味之前，要先尝试一下，看看多加几滴醋、加入一点糖，会使口味更清淡、香浓美妙；同时，要把握加盐和油的量，以免影响营养价值，而且要注意不要把食材煲到没有质感。

      总结：鸡干蘑菇是一道家常素菜，色、香、味俱全，不仅美味可口，而且柔和微甜，在家庭聚会时也是一道大家都喜欢吃的佳肴，但是要想做出美味可口的鸡干蘑菇，还是要讲究原料调料的搭配，做到色、香、味俱全，才能做出最好吃的菜肴。

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