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鸡旦饼怎么做好吃(鸡旦饼怎么做好吃视频)

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鸡旦饼怎么做好吃(鸡旦饼怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      鸡旦饼是一道非常常见且美味的小吃，它的口感外脆内软，香而不腻，是很多人的最爱。制作鸡旦饼并不难，只需要几个简单的步骤就能让你轻松做出美味的鸡旦饼。

      正文：

      鸡旦饼是一种香酥可口的鸡肉蛋饼，是中式小炸鸡的一种变体。它色泽金黄、外脆内软，煎炸后的蛋饼里夹着酥脆嫩滑的鸡柴，口感绝佳。下面，我将为大家介绍如何做好吃的鸡旦饼。

      材料：

      1. 鸡腿肉（250克）

      2. 葱姜蒜末

      3. 鸡蛋（2个）

      4. 玉米淀粉（30克）

      5. 面粉（30克）

      6. 食用油（适量）

      7. 料酒（适量）

      8. 盐（适量）

      9. 黑胡椒粉（适量）

      步骤：

      1. 准备好鸡腿肉，洗净后切成两三厘米大小的丁。

      2. 加入盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末、料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

      3. 在一个碗中将鸡蛋打散，加入玉米淀粉和面粉，搅拌均匀成为鸡蛋糊备用。

      4. 将腌好的鸡肉挑出来，放入鸡蛋糊中抛匀，让每个鸡肉都裹上一层面糊。

      5. 在锅中放适量的食用油，等待油热后，将鸡肉放入锅中煎炸，炸至金黄色。

      6. 将炸好的鸡肉捞出，用厨房纸吸干多余的油份。

      7. 用解决牛排用的刀将煎炸好的鸡肉丁切成小块，备用。

      8. 制作蛋皮。在一个平底锅中加入一个鸡蛋，煎至微黄色翻面再煎，同时撒点盐调味，煎好后放在盘子里备用。

      9. 在蛋皮上均匀铺上一层切好的鸡肉丁，再用竹签从一个方向卷起，切成适当大小即可。

      总结：

      鸡旦饼是一款美味又有营养的小吃，无论是在家中自己做或者是外出购买，都是非常的受欢迎。通过以上的方法，你可以轻松地为自己和家人制作出美味的鸡旦饼，希望大家都能够尝试一下，让这款美食伴随着我们的生活。

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