摘要:煎鸡翅是一种非常受欢迎的美食,但是煎鸡翅的技巧和方法并不是每个人都能掌握。本文将为您介绍一种简单易学的煎鸡翅方法,让您能够轻松制作出又好吃又美味的煎鸡翅。
鸡翅怎么煎又好吃又简单
煎鸡翅是一种非常受欢迎的美食,它不仅味道鲜美,而且做法比较简单。如果您想尝试煎鸡翅,但是不知道怎么做才能让它又好吃又简单,那么请继续阅读本文。下面将为您介绍一种简单易学的煎鸡翅方法。
准备工作:
1. 鸡翅
2. 盐、黑胡椒粉、生姜、葱末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉
3. 干淀粉
步骤一:处理鸡翅
首先,需要对鸡翅进行处理。将鸡翅洗净后,切掉鸡翅的尖端,然后用刀在鸡翅上划几道口子。这样可以让调料更好地渗透到鸡翅里面,使得煎出来的鸡翅更加入味。
步骤二:腌制鸡翅
将处理好的鸡翅放入一个容器中,加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉,用手搅拌均匀。然后将鸡翅腌制半小时左右,让调料充分渗透到鸡翅里面。
步骤三:裹上干淀粉
将腌制好的鸡翅取出,裹上一层干淀粉,用手轻轻拍打,让淀粉均匀地附着在鸡翅表面。
步骤四:煎鸡翅
在锅中倒入适量的油,将油加热至7成热,然后将裹好淀粉的鸡翅放入锅中,用小火慢慢煎制。期间需要不断翻动鸡翅,让其均匀受热,并且防止煎焦。当鸡翅变成金黄色时,就可以捞出来了。
步骤五:出锅装盘
将煎好的鸡翅捞出来,放在厨房纸巾上沥干油份,然后装入盘中即可。
总结:
煎鸡翅是一种美味、简单的家常菜。按照上述步骤操作,可以轻松制作出又好吃又美味的煎鸡翅。不过需要注意的是,煎鸡翅需要小火慢慢煎制,这样煎出来的鸡翅才会又酥又嫩,口感更佳。希望您能够喜欢本文所介绍的煎鸡翅方法,也希望您能够亲自尝试制作一下,感受一下其美味!
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_67445.html
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