鸡肉怎么做好吃又简单(鸡肉怎么做好吃又简单小孩吃的)

牛肉 • 1个月前 • 蔬菜

摘要：鸡肉是我们日常餐桌上的重要食材之一，但是如何将鸡肉做得好吃又简单却是让很多人头疼的问题。本文将会介绍几种简单易学的鸡肉烹饪方法，让你在家中也能享受到美味的鸡肉菜肴。

      正文：

      一. 鸡肉卷

      1. 选好鸡肉: 选择切片薄一些的鸡胸肉，切成长条状，便于卷起来。

      2. 腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末调味，抓匀后腌制20分钟。

      3. 准备配料：可根据个人口味选择喜欢的蔬菜，比如黄瓜条、胡萝卜丝等，再准备适量的生姜、蒜片等香辣配料。

      4. 烹制鸡肉卷：取一片鸡肉，铺上适量的蔬菜，然后卷起来，用牙签固定，热锅凉油，将卷好的鸡肉放入锅中煎熟即可。

      二. 油鸡腿

      1. 选好鸡肉：选择鸡腿肉，去骨后切成小块状，便于烹制。

      2. 腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蒜末调味，抓匀后腌制20分钟。

      3. 炸鸡腿：将腌制好的鸡肉块放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油份，垫在纸巾上。

      4. 烧烤鸡腿：将炸好的鸡块放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，期间可以翻面，直至鸡肉块表面呈现炭烤色泽即可。

      三. 干锅鸡

      1. 选好鸡肉：选择鸡爪或者鸡翅进行烹制，这样做出的干锅鸡更具口感。

      2. 准备配料：准备好花椒、干辣椒、姜蒜片等调料，还可以加入蔬菜和豆腐等搭配。

      3. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、姜蒜片翻炒。

      4. 烹制鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，加入少许料酒、盐、生抽、白糖等调味料，然后倒入适量水，焖煮10分钟左右即可，期间可以加入蔬菜等配料提味。

      总结：

      以上所述的三种鸡肉烹饪方法，无论是鸡肉卷、油鸡腿还是干锅鸡都是做法简单易学，适合在家中操作，而且口感十分美妙，不管是孩子还是大人都会喜欢。希望大家能够在家中尝试一下，为自己的餐桌增添一些美味！

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