炖豆腐是一道传统家常小菜,今天就为大家介绍用鸡胸肉片炖豆腐的做法,口感超级丰富,可以说是独树一帜。
首先,准备好鸡胸肉片,将其切成小块,放在碗里加入适量味精、盐、白醋、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制半小时;同时把豆腐切成小方块,放在开水中焯一下,水开后捞出,放在碗里备用。
其次,将腌制好的鸡胸肉片和豆腐一起放入炖锅中,再加入适量葱和姜末,调入料酒、盐、白糖,用中火炖大约半个小时,鸡肉就变软了,口感更加柔软,豆腐也变得有韧劲,口感丰富,美味可口。
再加入一勺香油或芝麻油,立即划圈,关火,炖出浓郁香味,美食快餐就告完成:香喷喷的鸡胸肉片炖豆腐,口感丰富,既有鸡肉的肉香,又能体会到豆腐的软糯,让每一口吃下去放射出独特的诱人香气,让人欲罢不能。
炖豆腐对于家庭烹饪来说,难度不大,但吃起来口感超级丰富,夫妻双口都能一起体验到这种美味,这也是其独特之处。另外,经常吃炖豆腐还有许多益处,既能清肠,还能消暑,提高免疫力,增强抗衰老能力,增强记忆力,让身体保持完美状态,岁月留不住脚步,但是身体保持得越健康,都能吃出年轻的感觉。
通过以上介绍,制作炖豆腐可以采用鸡胸肉片,口感丰富,还能带来许多健康益处,受到一众消费者的喜爱。
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