就吃着角度来说,毫无疑问,鸦片鱼要比七星鱼好吃得多。鸦片鱼生肉质腻滑、清香四溢,味道鲜美,而七星鱼却不然。虽说七星鱼仍然有肉质滑腻、味道鲜美之特点,但一般来说,相比鸦片鱼,它的口感还是略微逊色,对于饕餮食客来说实属遗憾。
此外,如今居民的消费结构比较也是值得一论的,根据中国海产品经济社会发展情况统计报告显示,2019年,我国海产品全社会总消费量为1101.03亿元,其中,口味鱼的消费量为267.24亿元,占海产品全社会总消费量的24.2%,其中,鸦片鱼和七星鱼的消费量为179.4亿元,占口味鱼消费量的67.2%。这也说明相比较七星鱼,鸦片鱼在消费者中更为吃得起、更受欢迎。
从精神文化角度上来谈,鸦片鱼也占了一席之地,它是中国古代文人墨客的钟爱之物,便士们常把它当作宴席的美肴而吃,被誉为“油焖神鱼”,它也寓意出着文人骚客“洒脱自在”的情怀,即使到了今天,吃“油焖神鱼”也是中国人不可或缺的一种礼仪,可见它在历史文化和传统习俗中的重要性。
从以上吃着角度和文化传统角度来看,鸦片鱼还是比七星鱼好吃,它用料精良、质地细腻,营养丰富;口感浓郁鲜美,满足食客的感官及胃口。总体来说,在所有的口味鱼中,鸦片鱼的消费量最大,更加受消费者的青睐,可见其美味程度的高低。
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