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黄瓜老了怎么做好吃(黄瓜老了怎么做好吃又简单)

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黄瓜老了怎么做好吃(黄瓜老了怎么做好吃又简单)

黄瓜是我们家庭常备的蔬菜之一，但是有时候在购买回来后，由于时间拖得太久，黄瓜已经变老了。这时候，很多人就会将它丢掉，但其实黄瓜老了也能做出好吃的菜肴。本文将介绍几种黄瓜老了后如何制作的方法。

      

黄瓜是我们家庭常备的蔬菜之一但是有时候在购买回来后由于时间拖得太久


      一、黄瓜炒蛋

      黄瓜炒蛋是一道非常简单易做的家常菜，而且口感也非常不错。制作过程也很简单：

      1. 将黄瓜洗净去皮，并切成小块。

      2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

      3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。

      4. 锅中再倒入油，放入黄瓜块煸炒，加盐、鸡精等调料调味，然后倒入炒好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

      二、黄瓜炒肉片

      黄瓜搭配肉片炒出来也是非常美味的，而且还可以让菜肴更加营养均衡。具体步骤如下：

      1. 猪肉切成薄片，加入姜片、酱油、料酒、淀粉等调料腌渍20分钟左右。

      2. 黄瓜切成薄片，大葱切段备用。

      3. 热锅凉油，将肉片倒入煸炒至熟。

      4. 倒入黄瓜和葱段，煸炒至黄瓜变软。

      5. 最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

      三、黄瓜炖土豆

      黄瓜和土豆搭配在一起，味道也是非常不错的。黄瓜炖土豆既营养又美味，特别适合秋天食用。具体步骤如下：

      1. 土豆去皮切成小块备用。

      2. 黄瓜切成块，大葱切段备用。

      3. 热锅凉油，倒入土豆块煸炒至金黄色。

      4. 加入姜片、葱段和黄瓜块，煸炒均匀。

      5. 然后加入清汤或者水，煮开以后转小火炖30分钟左右。

      6. 最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

      总结

      黄瓜老了并不代表它已经变得无法食用，相反，我们可以用它做出非常美味的菜肴。以上几种做法无论是口感还是营养都非常不错，建议大家可以尝试一下。当然，如果黄瓜变质了，一定要及时扔掉，以免引起食物中毒。

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