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黄豆炒芹菜如何做好吃(黄豆炒芹菜如何做好吃又简单)

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黄豆炒芹菜如何做好吃(黄豆炒芹菜如何做好吃又简单)

摘要：黄豆和芹菜是两种很健康的食材，它们富含维生素和矿物质，具有多种营养价值。黄豆炒芹菜不仅美味，而且易于制作。这篇文章将介绍如何做好吃的黄豆炒芹菜，建议大家根据自己的口味适当调整配料。

      

摘要：黄豆和芹菜是两种很健康的食材，它们富含维生素和矿物质，具有多种营养价值


      正文：

      芹菜是一种常见的蔬菜，营养价值很高，经常食用可以起到很好的保健作用。黄豆也是一种非常健康的食材，含有丰富的营养成分，特别是蛋白质含量很高，是不可缺少的健康食品。将这两种食材炒在一起，便能够得到一道营养丰富、美味可口的菜肴。

      做黄豆炒芹菜的材料包括：芹菜、黄豆、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、清水、植物油等。下面，我们来详细介绍如何做好黄豆炒芹菜。

      步骤一：制作黄豆

      首先，将黄豆浸泡在清水中4-6个小时，然后倒掉水，并用清水冲洗几次。把黄豆放入锅中，加入清水，加盖煮沸，转小火煮约30-40分钟，直到黄豆变得软烂。将黄豆捞出沥干备用。

      步骤二：准备芹菜

      芹菜洗净切段，姜切末，葱切段，蒜捣碎备用。

      步骤三：炒黄豆炒芹菜

      1. 把植物油放入炒锅，加热至6成热，在油中爆香姜末、葱段和蒜末。

      2. 加入黄豆和芹菜段，翻炒均匀，炒至芹菜半熟。

      3. 倒入适量的水，加入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀，盖上锅盖煮10分钟左右，直到芹菜熟软。

      4. 最后，再翻炒一遍即可起锅。

      步骤四：装盘

      制作好的黄豆炒芹菜可以直接放入盘中，撒上些许葱花，香气四溢。

      总结：

      黄豆炒芹菜是一道非常美味、营养丰富的菜肴。在制作过程中，我们注意了煮豆的时间，避免出现太硬或者太烂的情况。我们也加入了适量的调料，让菜肴更加美味。希望读者们喜欢这道菜，也可以随意增删配料，使之更符合个人口味。

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