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黄豆炖排骨怎么做好吃(黄豆炖排骨怎么做好吃窍门)

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黄豆炖排骨怎么做好吃(黄豆炖排骨怎么做好吃窍门)

黄豆炖排骨怎么做好吃

      

黄豆炖排骨怎么做好吃


      摘要：黄豆炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作黄豆炖排骨时，最好选择新鲜的排骨和黄豆，并控制好食用油和盐的量，这样才能打造出一道健康美味的佳肴。

      黄豆炖排骨是一道家常菜，在家中非常受欢迎。这道菜色不仅味道鲜美，而且它还有很多的营养价值，十分有益于身体健康。下面，我们一起来学习一下黄豆炖排骨怎么做好吃。

      材料：

      1.新鲜的排骨500克

      2.黄豆100克

      3.生姜适量

      4.葱适量

      5.料酒适量

      6.盐适量

      7.食用油适量

      做法：

      1. 准备排骨和黄豆，将他们洗净。

      2. 在准备一个大碗，将排骨倒入其中，加入少量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

      3. 洗净黄豆，用水浸泡30分钟。

      4. 洗净一些姜片和葱段备用。

      5. 锅中加入适量的食用油，油热后放入葱段和姜片，稍微煸炒几下。

      6. 将排骨倒入锅中，煸炒5分钟左右，直到排骨表面金黄色。

      7. 加入适量的清水，开火煮沸后转小火，继续炖煮30分钟左右。

      8. 把浸泡过的黄豆倒入炖锅中，继续炖煮20分钟左右，直到排骨炖烂，黄豆呈现出浓郁的黄色。

      9. 在菜肴出锅之前，适量加盐调味即可。

      小贴士：

      1. 选择新鲜的排骨和黄豆，这样做出来的菜品口感更加鲜美。

      2. 控制好食用油和盐的量，保证菜品不会过于油腻和咸味过重。

      3. 煮黄豆的时候可以在水中加入一点小苏打，这样能让黄豆更加容易煮烂。

      总结：

      黄豆炖排骨是一道兼具美味和营养的家常菜。通过上述步骤，我们可以轻松制作出一份香气浓郁、营养丰富的黄豆炖排骨。在日常饮食中，做好控制食用油和盐的量，保证食品的健康与口感的满足。

原创文章，作者：龙虾，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_73587.html

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