说到黄鳝米粉，在中国的浙江、安徽、广西等地都有涉及，而浙江米粉也一直以来远近闻名，将传统手工米粉发扬光大。拥有着浓浓的地方气息的黄鳝米粉，营养丰富、口感细腻，无论食用冷热都还原了它最初的味道，备受食客喜爱。
浙江的黄鳝米粉，性质一般为凉菜，好吃不胖。它以粉皮软软，黄鳝鲜香可口为特点，采用当季新鲜黄鳝，搭配新米制作而成，令人垂涎三尺。
黄鳝米粉以当地独特的做法，加上传统工艺制作而成，把独特的当地风味带到嘴里。而浙江当地的黄鳝米粉，也是让食客们无穷的享受。比如，平湖的“苏绣楼”，它的黄鳝米粉拉丝细腻、香滑，以及浙江吴兴的“瑞和饭店”，以及浙江慈溪的“百草园”，它们都有着令食客们“食之无穷”的黄鳝米粉。
吃黄鳝米粉，可以补充蛋白质，对心脏也有保护作用。据研究，黄鳝中所含的蛋白质和维生素，具有增强机体免疫力的作用，能够让脾胃更加强壮，中国医学上认为，吃黄鳝米粉，可以补益脾胃，补肝肾，补血调经。
总的来说，黄鳝米粉具有美味可口、营养丰富等特点，备受食客喜爱，特别在浙江吴兴、平湖、慈溪等地，有着相当深厚的历史文化底蕴，以及天然的好口味，值得一试。
原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://a4b7e942-9fda-449e-a6b9-b81408dd3558.ddhctlc.com/show_74062.html
相关推荐
-
马蹄粉怎么做成面条好吃(马蹄粉怎么做成面条好吃呢)
1. 准备原材料首先，我们需要准备一些新鲜的马蹄和淀粉。将马蹄泡在水中，待皮肤变得柔软之后，去掉外皮，切成小块备用。然后将淀粉倒入碗中备用。...
-
草鱼哪个部位做好吃(草鱼哪个部位做好吃又营养)
头部草鱼头部的肉质相对较嫩滑，味道鲜美，但是其味道与其他鱼类如鲅鱼、鲤鱼等有些许相似。草鱼头部适合用来炖汤或者煮粥，其鱼汤浓厚，味道香浓，非常适合下饭。...
-
衢州江南大道有什么好吃的(衢州江南大道有什么好吃的地方)
首先是早餐，江南大道有一家黄记煌麻花店。这家麻花店已经开张多年，一直以来口碑很好。麻花口感脆爽，香气扑鼻，个头大，味道好，价格也公道。如果您赶时间，可以在平板电视旁的包间快速用餐，也可带上自己的杯子选...
-
苏州新区烤鱼哪里好吃(苏州新区烤鱼哪里好吃啊)
在苏州新区，烤鱼饮食文化更是深入人心，以江浙菜系作为基础，融入了苏新区的特色烤鱼文化，形成了苏新区的独有食物文化。各大烤鱼店以不同的烹饪工艺将烤鱼打造得更加精致，无论是烤鲤鱼、烤鲢鱼还是其它各种烤鱼特...
-
金芙蓉寿司哪个好吃(金芙蓉寿司哪个好吃点)
但是，就像所有美食一样，金芙蓉寿司也有它的缺点。首先，它的油腻程度十分高，吃多了会让人感到很腻。其次，由于搭配的材料种类繁多，所以选材也是一件比较困难的事情，一旦选错了材料，就有可能影响整道菜的口感。...
-
过年给大叔送什么好吃的(过年给大叔送什么好吃的礼物)
1. 美味的糕点糕点是中国传统美食的代表之一，不仅口感美味，而且寓意非常吉祥。在过年期间，人们都习惯吃传统糕点来祈求好运。比如说年糕、蛋糕、元宵等等，这些都是可以选择的好礼物。不过，建议选购无添加剂...
-
衡阳哪里的螺丝粉好吃(衡阳哪里的螺丝粉好吃又实惠)
衡阳各大粉店拥有自己独特的口味和制作工艺，从老字号到现代粉店都有不同口味，比如甜、咸、酸、苦、辣等，满足不同口味的需求，经过精心调制的螺丝粉更显美味，可以说是衡阳最出色的特色小吃。在衡阳的各个角落，...
