自己动手晚餐吃什么好吃(自己动手晚餐吃什么好吃一点)

自己动手晚餐吃什么好吃

      现在的人们越来越注重健康饮食，相信大家也会有“健康一日三餐”的习惯，但是工作压力大，导致一天下来就想找一家店点份外卖来解决晚餐。其实，在家里做晚餐同样可以让你吃得健康而且好吃。那么，怎么样能让自己动手做的晚餐更加美味呢？接下来，我将会分享几个小技巧和简单易学的食谱。

      一、煮面类

      方便面虽然简单又方便，但不健康且口感也不能与自己做的美食相比。如果你想享受美味的面食，不妨尝试制作一份自己做的面条或者拉面。首先，面团的选择很重要。对于需要发酵的面食，像馒头、包子等，建议选用高筋面粉。而对于不需要发酵的面食，像面条、手擀面等，建议选用中筋面粉。其次，面食的材料和做法也很关键。比如，拉面的制作需要足够的劲道，这就需要多次揉面和拉面的练习才能达到最佳效果。

      二、炒菜类

      炒菜可能是我们做饭中最为普遍的方法了，炒出来的菜香味扑鼻，颜色也特别鲜艳。但是，想要做出美味的炒菜，不仅要选对食材，还要掌握正确的炒菜技巧。首先，食材必须新鲜，营养才会更加丰富，同时也需要注意切菜的大小，以便炒制时均匀加热。其次，炒菜的火候也很重要。一般来说，最好先用大火快速煸炒，再用小火慢慢煸炒，这样可以保证菜品入味且不至于过火。

      三、汤类

      汤是中餐中也非常常见的一道菜品，不仅可以润肺护肤，而且味道鲜美，营养丰富。制作汤的方法种类繁多，不过汤的基础原料都是清水。接着，可以根据自己的口味添加各种蔬菜，肉类甚至是糯米、豆腐等。如果你想做出更加浓郁的汤，可以用骨头或者肉类进行熬制，来增加汤的味道和营养价值。

      四、烘焙类

      烘焙似乎是比较高级的做法，但是只要掌握好基本的物料和制作步骤，也可以轻松做出各种美味的糕点。制作糕点的重要物料主要有面粉、糖、蛋、牛油等等，只要按照配方逐一添加不同的物料，就能做出鲜羹、蛋糕等各种美味的糕点。

      总之，自己动手做晚餐不仅可以保障健康，也可以提高自己的厨艺，享受到自己动手的成果。从上面分享的几个小技巧和简单的菜谱中，大家应该可以找到自己喜欢的食物了吧！

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