青木瓜如何炒才好吃窍门(青木瓜如何炒才好吃窍门图片)

摘要：青木瓜是一种营养丰富的水果，炒菜时也是一种不错的选择。但是，要如何炒青木瓜才能制作出美味可口的青木瓜菜肴呢？本文将为您分享一些窍门，并介绍几款简单易学的青木瓜菜肴。

      青木瓜是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，其中尤以维生素C和胡萝卜素含量最高，被誉为“水果中的营养宝库”。除了生吃，炒青木瓜也是一种不错的选择，但是如何炒才能做出美味可口的青木瓜菜肴呢？下面就来分享一些小窍门。

      一、选青木瓜要挑硬的

      在炒青木瓜的时候，我们要注意选择硬度较高的青木瓜，否则容易在炒的过程中烂掉。可以选择表皮呈现淡绿色、无明显划痕和瑕疵的青木瓜。

      二、预处理青木瓜

      首先，将青木瓜去皮，去籽，切成适当大小的块状。然后，将青木瓜放入开水中焯水烫5分钟，捞出后用冷水浸泡（可以加入少量盐），这样可以使它变得清脆好吃。如果懒得焯水，也可以直接用清水冲洗一下，但需要多浸泡几分钟。

      三、炒青木瓜

      1. 蒜蓉炒青木瓜

      原料：青木瓜300克，蒜3瓣，盐、胡椒粉、鸡精适量，葱花适量

      做法：

      1）青木瓜去皮，去籽，切成小块；

      2）蒜切末备用；

      3）锅中加油烧热，放入蒜末爆香；

      4）放入青木瓜块翻炒；

      5）调入盐、胡椒粉、鸡精炒匀；

      6）撒上葱花即可。

      2. 土豆片炒青木瓜

      原料：土豆100克，青木瓜300克，胡椒粉、盐、鸡精、油适量

      做法：

      1）土豆去皮，切成片状，青木瓜去皮、去籽，切成小块；

      2）热锅加油，放入土豆片翻炒至金黄色，盛出备用；

      3）继续加油，放入青木瓜块翻炒；

      4）加入适量盐、胡椒粉、鸡精炒匀；

      5）再将土豆片加入翻炒均匀即可。

      四、总结

      青木瓜不仅可以生食，也可以炒着吃。在炒青木瓜的时候，要注意选择硬度较高的青木瓜，并进行必要的预处理。蒜蓉炒青木瓜和土豆片炒青木瓜都是非常简单易学的菜肴，如果您有兴趣，试着做做看吧！

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://wap.ddhctlc.com/show_53063.html

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