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高温鱼怎么煮好吃又简单(高温鱼怎么煮好吃又简单的做法)

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高温鱼怎么煮好吃又简单(高温鱼怎么煮好吃又简单的做法)

摘要：在夏季高温天气里，一道清爽美味的鱼肴不仅可以满足胃口，还能消暑解热。但是很多人对于烹饪鱼肴却无从下手。今天我们来分享一道高温鱼怎么煮好吃又简单的菜谱，让你轻松搞定夏日料理。

      

摘要：在夏季高温天气里，一道清爽美味的鱼肴不仅可以满足胃口，还能消暑解热


      近年来，鱼食在国内越来越受欢迎。而且，夏季鱼类是食用最佳季节，深受消费者喜爱。因为夏季高温潮湿，会让人们出汗不断，身体易失水，容易产生口渴、食欲不振等现象。因此，在这个季节里，点上一道清爽美味的鱼肴，既能满足胃口，又能消暑解热，非常适合夏季饮食。但是，很多人对于烹饪鱼肴却无从下手。今天我们来分享一道高温鱼怎么煮好吃又简单的菜谱。

      一、准备食材

      1. 鲫鱼一条，重量约为500克左右。

      2. 小青葱三根，姜两片，蒜两瓣。

      3. 葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，油适量。

      二、切配食材

      1. 鲫鱼洗净，去鱼鳞，去内脏，去鱼鳃，去鱼腥。用剪刀在鱼身两侧斜向划几个口子，目的是煮出来更入味。

      2. 小青葱去掉根部，切成段。姜切成片，蒜切末备用。

      三、将鲫鱼煮熟

      将锅中水烧开后，加入鲫鱼，开小火，待水再次烧开后煮5分钟即可关火捞出。

      四、准备调料

      1. 取一小碗，调入盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，拌匀成料汁备用。

      五、炒制鲫鱼

      1. 热锅之后加入适量油，放入姜片和蒜末爆香。

      2. 加入调料汁，继续翻炒。

      3. 加入小青葱，翻炒均匀。

      4. 最后放入煮好的鲫鱼，轻轻翻炒几下，让鱼肉充分裹上调料即可。

      六、装盘

      撒上葱花即可。

      总结：

      这道高温鱼怎么煮好吃又简单的菜谱，做法简单，味道鲜美，非常适合夏季食用。所以在家里做菜没头绪的时候，可以试试这道菜谱，相信你一定会被它美味的味道征服。

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