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鸡大腿红烧面筋怎么烧好吃(鸡大腿红烧面筋怎么烧好吃窍门)

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鸡大腿红烧面筋怎么烧好吃(鸡大腿红烧面筋怎么烧好吃窍门)

摘要： 鸡大腿红烧面筋是一道非常传统的家常菜，口感香鲜适中，适合各种人群食用。但是，要想让鸡大腿红烧面筋更加好吃，需要掌握一些技巧和经验。本文将为您介绍如何烧好吃的鸡大腿红烧面筋。

      

摘要： 鸡大腿红烧面筋是一道非常传统的家常菜，口感香鲜适中，适合各种人群食用


      一、准备材料

      鸡大腿两个，面筋300克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量，色拉油适量。

      二、制作步骤

      1.把鸡大腿洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去掉血水和异味。

      2.将面筋洗净切成鸡蛋块大小。

      3.将锅中倒入适量色拉油，烧热后放入鸡肉煸炒至金黄色。

      4.加入姜片和葱段，再煸炒几下。

      5.倒入料酒，加入老抽和生抽继续煸炒，至鸡肉变色。

      6.加入适量的清水，放入面筋块，加入适量白糖和盐，盖上盖子煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右。

      7.最后加入少量的生抽调味即可装盘食用。

      三、注意事项

      1.在制作过程中不要放太多水，不然口感会太稀。

      2.可以适当增加一些香料，例如肉桂和草果，这样味道更加浓郁。

      3.在煮的时候不要频繁的翻动，否则会影响煮出来的菜肴质地。

      4.盐和糖的数量要根据自己的口味进行调整。

      总结：鸡大腿红烧面筋是一道非常简单易学的家常菜，只要在制作过程中注意细节，就能烧出美味的佳肴。希望大家都能尝试一下，并通过实践不断提高自己的厨艺水平。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://wap.ddhctlc.com/show_66503.html

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