鸡汤怎么做好吃不长胖(鸡汤怎么做好吃不长胖视频)

摘要：现在人们越来越注重健康，但是很多人仍然热爱美食，为了既能吃到好吃的鸡汤又不会长胖，我们需要掌握一些小技巧。

      近年来，鸡汤成为了越来越多人追捧的保健食品。它既营养丰富又易于消化吸收，还具有抗衰老、益气养血、增强免疫力等功效。但是，如果不注意饮食搭配和制作方法，就容易出现吃了不长胖的问题，甚至还会适得其反导致体重增加。为了让大家能够轻松享受美味的鸡汤，本文将为大家介绍几个关键的制作技巧。

      1. 使用鲜嫩的鸡肉

      要制作美味的鸡汤，首先要选择优质的鸡肉。新鲜的鸡肉颜色鲜艳，肉质鲜嫩，而老鸡肉则比较干燥。此外，应尽量去除鸡肉中的脂肪和筋膜，以免影响口感和消化吸收。如果你喜欢腌制鸡肉，可以使用低盐、低油的调味料，并尽量减少腌制时间，以免肉质变老和过重。

      2. 搭配适当的配菜

      虽然鸡肉是鸡汤的主要食材，但是适当添加一些蔬菜或中药材，不仅可以增加营养价值，还可以改善口感和食欲。例如，可以加入一些淀粉质含量较低的蔬菜，如南瓜、玉米等，同时也可以加入一些有助于调节体内平衡的中药材，如黄芪、枸杞子、当归等。

      3. 选择低热量的烹饪方式

      鸡汤的烹饪方式也会对卡路里含量产生影响。尽量选择蒸、煮、烧烤等低热量的方式，避免油炸和煎炒等高热量的方式。此外，在烹饪时不要添加过多的调料和盐，以免增加钠质的摄入量。

      4. 控制食用分量

      无论是什么食物，只要摄入热量超过身体所需，都会导致体重增加。因此，在食用鸡汤时一定要控制食用分量，切勿贪多嚼不烂。一般来说，每餐饭后饮用一碗300毫升左右的鸡汤即可，不要一次性喝完过多的汤水。

      总结：鸡汤作为一种营养丰富、容易消化吸收的食品，对于保持身体健康和控制体重都有很大的帮助。但是，在制作和食用鸡汤时，一定要注意饮食搭配和烹饪方式的选择，尽可能减少不必要的热量摄入，才能更好地发挥它的保健功效。

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